Предыдущий слайд
Следующий слайд
КАТЕГОРИИ ТОВАРОВ
ПОСЛЕДНИЕ ПОРТФОЛИО
Напитки с растительным белком и геллановой камедью с высоким содержанием ацила
Высокоацильная геллановая камедь в миндальном молоке: повышение стабильности и улучшение текстуры
Твердые освежители воздуха Геллановая камедь?
Геллановая камедь для суспендирования напитков
Желе и джемы Геллановая камедь
Культура тканей растений Геллановая камедь
Что такое курдлановая камедь Применение в пищевой промышленности
Геллановая камедь для молочных продуктов
Пищевая добавка Curdlan Gum
- Геллановая камедь имеет две основные разновидности: Натуральный тип HA Gellan Gum и деацилированный тип LA Gellan Gum. По внешнему виду геллановая камедь представляет собой тонкий порошок от белого до коричневого цвета с размером частиц 60/80 меш.
- В пищевой промышленности, косметике, фармацевтике, повседневной химии, пищевой упаковке, среде для культивирования тканей и бурении нефтяных скважин геллановая камедь может быть использована в малых дозах в широком спектре продуктов, требующих желирования, текстурирования, стабилизации, суспендирования, пленкообразования и структурирования.
- Геллановая камедь LA Gellan Gum при растворении в воде становится прозрачной и обладает низкой вязкостью. Гели, образуемые LA Gellan Gum, чистые и прозрачные. Необратимые при нагревании гели можно получить с помощью катионов для LA Gellan Gum.
- Основные области применения геллановой камеди LA: прозрачные суспензионные напитки, такие как напиток Nata De Coco, напитки из семян базилика, напитки из семян чиа, напитки из алоэ вера; желе и пудинги; хрустальные шарики для чая с молоком; мясные продукты; начинки для выпечки; гель для роста растений PTC; твердые освежители воздуха для автомобилей.
- HA Gellan Gum - это порошок цвета загара, который помогает получить мутные / непрозрачные растворы с очень высокой вязкостью, обеспечивая сильную подъемную силу. HA Gellan Gum не является термостабильным. Гели, образуемые HA Gellan Gum, эластичны.
- Основные области применения высокоацильной геллановой камеди: белковые напитки на растительной основе, такие как овсяное молоко, миндальное молоко, соевое молоко; молочные напитки; йогурты; пудинги; соки.
- Opal Biotech. также поставляет камедь Curdlan Gum для пищевой промышленности.
