Xanthangummi
- Gellan Gum ist eine Art pflanzliches Lebensmittelgummi, das aus Mais/Soja durch Fermentation gewonnen wird. Es könnte mit Vegan Food Ingredients und auch KOSHER und HALAL Produkt definiert werden.
- High Acyl Gellan Gum ist ein natürliches Gellangummi in Form eines cremefarbenen bis hellbraunen, feinen Pulvers, das als Verdickungsmittel, Emulgator und Stabilisator vor allem in neutralen Getränken auf Pflanzenproteinbasis wie Mandel- und Hafermilchgetränken verwendet wird.
- High Acyl Gellan Gum hat eine sehr hohe Viskosität, eine stabilisierende Wirkung und eine starke Hebekraft für die Suspendierung. Die von HA Gellan Gum hergestellte Lösung ist undurchsichtig/trübe mit einer Dosierung von ca. 0,025%-0,035%.
- Für Backwarenfüllungen, pulverförmige Fertignahrungsmittel für ältere Menschen sowie Säfte wird nun viel HA Gellan Gum verwendet.
Erleben Sie die Kraft der Stabilität mit Xanthan Gum von SHINE Additives. Kontaktieren Sie uns noch heute für Anfragen. Wir sind stolz darauf, der bevorzugte Hersteller zu sein.
Hochwertiges Xanthan in Lebensmittelqualität: Verbessern Sie Ihr kulinarisches Erlebnis
Wir bei Shine Additives sind stolz darauf, eine stabile Qualität von Xanthan Gum in Lebensmittelqualität E415 zu liefern, das sowohl in 80 mesh als auch in 200 mesh erhältlich ist. Unser Xanthan Gum, das aus raffinierter Maisstärke gewonnen wird, ist ein Polysaccharid mit hohem Molekulargewicht, das sorgfältig durch Fermentation mit Xanthomonas Campestris hergestellt wird. Der Prozess umfasst spezielle Bedingungen für Nährmedium, pH-Wert, O2-Zufuhr und Temperatur, gefolgt von einer gründlichen Reinigung, Trocknung und Vermahlung, die zu einem weißen oder hellgelben, frei fließenden Pulver führt.
Die wichtigsten Merkmale unseres Xanthan Gum:
- Hervorragende Viskositätsverbesserung: Unser Xanthan Gum weist hervorragende viskositätserhöhende Eigenschaften auf und gewährleistet eine optimale Leistung in verschiedenen Anwendungen.
- Einzigartige Pseudo-Plastizität Rheologische Eigenschaft: Die rheologische Eigenschaft der Pseudo-Plastizität macht unser Xanthan Gum zu einem hocheffizienten Emulgator und Stabilisator.
- Ausgezeichnete Stabilität: Unser Produkt ist über einen weiten Bereich von Temperaturen und pH-Werten hinweg sehr stabil.
- Vielseitige Kompatibilität: Mit zufriedenstellender Kompatibilität mit Säuren, Laugen, Enzymen, oberflächenaktiven Mitteln, Antiseptika, Oxidationsmitteln und anderen Verdickungsmitteln.
- Synergistische Wirkung: Perfekte synergetische Wirkung in Kombination mit Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl und anderen Kolloiden.
Branchenübergreifende Anwendungen:
- Lebensmittelindustrie: Wird als Verdickungsmittel und Stabilisator in verschiedenen Lebensmitteln verwendet.
- Pharmazeutische Industrie: Geeignet für Anwendungen in pharmazeutischer Qualität.
- Ölbohrungen: Entwickelt für den Einsatz bei Ölbohrungen.
Gemeinsame Verwendung in kulinarischen Kreationen:
- Salatdressings und Saucen: Verhindert die Ölabscheidung und stabilisiert Emulsionen.
- Speiseeis: Trägt in Kombination mit Guarkernmehl und Johannisbrotkernmehl zu einer angenehmen Textur bei.
- Schluckstörungen: Bevorzugt zur Verdickung von Flüssigkeiten ohne Farb- oder Geschmacksveränderung.
Produktspezifikationen:
- Erscheinungsbild: Weißes oder hellgelbes Pulver.
- Paket: 25 KG/BAG, 20Mt/20'FCL.
- CAS-Nr.: 11138-66-2.
- Haltbarkeitsdauer: 24 Monate.
- Größe: 80 Maschen, 200 Maschen.
- Lagerung: An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren, fern von starkem Licht und Hitze.
Premium-Qualitätssicherung: SHINE Additives ist ein Synonym für Qualität. Wir garantieren die höchste Qualität Xanthan Gum, abgeleitet von raffinierter Maisstärke.
Umfassende Fertigungskompetenz: Mit jahrelanger Erfahrung als Xanthan-Hersteller haben wir unser Fachwissen verfeinert, um außergewöhnliche Produkte zu liefern.
Stabilität und Vielseitigkeit: Unser Xanthan Gum bietet eine hervorragende Stabilität in einer Vielzahl von Anwendungen, was es zu einer vielseitigen Wahl für verschiedene Branchen macht.
Vertrauen bei Branchenführern: Viele führende Unternehmen der Branche vertrauen SHINE bei der Deckung ihres Bedarfs an Xanthan, ein Beweis für unseren Ruf als zuverlässiger Lieferant.
Innovation und Pseudo-Plastizität: Wir sind stolz auf unseren innovativen Ansatz und die einzigartige rheologische Eigenschaft der Pseudo-Plastizität unseres Xanthan-Gummis, die es zu einem hocheffizienten Emulgator und Stabilisator macht.
SHINE Additives, ein führender Name in der Herstellung von Xanthan Gum, bietet Premiumqualität mit unübertroffener Stabilität. Vertrauen Sie uns als Ihren bevorzugten Xanthan-Lieferanten. Kontaktieren Sie uns jetzt, um Ihre Anwendungen mit SHINE's Exzellenz zu verbessern.
Professioneller Hersteller und Lieferant von Gellan-Gummi aus China.
Heiße Produkte
Welan-Kaugummi
Xanthangummi
Inositol
Agar-Agar
Carrageenan
Lebensmittelzusatzstoff Curdlan Gum
Gellan-Gummi auf Erbsenbasis
Gellan-Gummi mit hohem Acylgehalt
Pflanzenkulturmedien Gellan Gum
