Verfeinerung von Reiswein/Mirin mit Gellan Gum LAS
- Das ultimative Suspensionsmittel
Gellan Gum LAS: Revolutionierung der Getränkestabilität und -klarheit
Wir sind stolz darauf, mit unserem Gellan Gum LAS einen Durchbruch in der Getränkestabilisierung bekannt geben zu können - ein acylarmes Gellan, das Suspensionssysteme in Getränken wie Reiswein und Mirin neu definiert. Diese innovative Lösung wurde speziell für die besonderen Anforderungen dieser beliebten Getränke in China und Japan entwickelt.
Die wichtigsten Vorteile von Gellan Gum LAS in Reiswein/Mirin:
- Perfektes Suspensionsmittel: Gellan-Gummi LAS zeichnet sich dadurch aus, dass es natürliche oder künstliche Partikel, wie z. B. Reiskörner, gleichmäßig in Getränken in der Schwebe hält.
- Außergewöhnliche Fluid-Gel-Eigenschaften: Sorgt dafür, dass sich keine Schwebeteilchen am Boden absetzen, so dass die Konsistenz und der optische Eindruck des Getränks erhalten bleiben.
- Kristallklare Transparenz: Die aus Gellan Gum LAS hergestellte Lösung bietet eine hervorragende Klarheit, eine wesentliche Eigenschaft für hochwertigen Reiswein/Mirin.
- Hitze- und Säurestabilität: Das Aufhängungssystem, das von Gellan-Gummi LAS bleibt unter Hitze und in einem pH-Bereich von 3,8 bis 7,5 stabil und gewährleistet so die Produktintegrität unter verschiedenen Bedingungen.
Jüngste Erfolge bei Reiswein/Mirin-Rezepten:
Unser Anwendungsteam hat kürzlich mit Kunden zusammengearbeitet, um optimale Rezepturen für Reiswein/Mirin unter Verwendung von Gellan Gum LAS zu entwickeln. Die Ergebnisse waren unglaublich positiv, mit einer außergewöhnlichen Leistung bei der Aufrechterhaltung von Suspension und Klarheit.
Zukunftspläne mit Gellan Gum LAS:
Ermutigt durch diese erfolgreichen Anwendungen haben wir uns zum Ziel gesetzt, diese innovativen Rezepturen einem breiteren Spektrum von Kunden und Märkten zugänglich zu machen. Wir sind bestrebt, die Qualität und Attraktivität von Reiswein/Mirin und anderen ähnlichen Getränken zu steigern.
Entdecken Sie die Kraft von Gellan Gum LAS in Ihren Getränken
Für weitere Informationen darüber, wie Gellan Gum LAS Ihre Getränkeprodukte verändern kann, kontaktieren Sie uns bitte. Lassen Sie uns gemeinsam die Möglichkeiten erkunden.